为了提升学生的动手能力,加强协作、配合,体验制作美食的乐趣,临沂市特殊教育学校康复部开展了美食制作融合教育活动。
本次活动以学习蛋挞制作为主。面点老师为每个班级提供了充足的食材和相应的烘焙用具,班级教师布置好活动场地。老师先向学生介绍食材和蛋挞的制作方法,并详细说明每种食材、器具的名称和功能,使学生对制作活动有了直观了解。
制作过程中学生们格外的认真,大班学生在老师的指导下按照配方认真调制食材,小班的学生神情专注的观察着,等到简单的环节老师再手把手的带着每一名小朋友亲手体验制作的快乐。
和面、制坯、浇灌蛋液……一切就绪,金黄的蛋挞出炉啦!孩子们满眼绽放出兴奋的神采,品尝着亲手制作的蛋挞,脸上尽是满足的可爱表情。
活动结束后学生们主动把活动场地打扫的干干净净。
通过此次活动孩子们体会到了制作美食的喜悦,锻炼了动手能力,体验了食物制作的辛劳,品尝了劳动的快乐,同时也增进了同学之间的合作能力,提升了言语交往能力。